连锁经营与管理

　　培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握连锁经营基 础理论和专业知识，熟悉连锁企业业务流程，了解连锁相关行业发展趋势，具备良好自学、 心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力，以及市场分析、店铺开发、店铺营运管理、商 品采购等专业核心能力，从事店铺运营管理、商品采购、市场分析、促销策划工作的高素质 技术技能人才

　　知识能力

　　1.有良好的沟通表达能力、理解能力、执行力和团结协作能力；

　　2.能够实施连锁门店标准化营运流程并进行管理，控制营运成本、商品或服务质量，完成营运目标，上报营运数据；

　　3.能够进行连锁经营体系的推广，并根据总部规范对区域内门店运营进行监督指导；

　　4.能够实施商圈调研，完成新店选址和可行性分析，对新店定位和业务进行规划，并制定新店筹备计划；

　　5.能够进行经营现状诊断，并结合企业资源和经营目标提出系统性的业绩提升方案；

　　6.能够有效收集、汇总、处理、分析、传输连锁经营业务数据和信息，并根据数据信息完成决策、考核等工作；

　　7.能够结合经营业绩、商品特征、顾客习惯等因素进行门店的整体规划设计与视觉营销；

　　8.能够制定连锁采购计划，控制采购成本，实施合同管理和供应商管理，对采购绩效进行评价；

　　9.具备商业信息技术与工具应用能力，能够配合企业进行线上线下全渠道运营和数字化改造。

　　核心课程

　　连锁门店开发与设计、连锁企业商品采购管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业仓储 与配送、特许经营管理、连锁企业信息管理等。

　　就业前景

　　毕业生可在企业总、分部各管理岗位、企业配送中心管理岗位、连锁门店管理等岗位就业，从事业务管理（营销、超市促销、流程管理、品牌管理）、卖场运营管理（宣传策划、理货、防损、品类管理）、采购管理、物流配送、财务管理、人力资源管理、客服管理（法律维护、客户关系）、门店综合管理（选址、开业、门店设计、企业形象设计工作）等工作。